骨盤矯正・腰痛・交通事故治療が評判の整骨院 ｜ 東金市の東金つなぐ整骨院

こんにちは

東金つなぐ整骨院です

今回からビタミンについてのお話をしていきます

ビタミンというのはエネルギーや体の組織を作るのを助けたり、

生殖･免疫など体の機能を維持する作用を持つ有機化合物(ゆうきかごうぶつ)です

それぞれのビタミンとして働く成分を総称してビタミン〇〇と呼びます

前回までご紹介してきた三大栄養素と比べると必要量は少ないですが、

体内での生成が不可能であったり、できても微量しか生成できないので

食事から摂取する必要があります

ビタミンは13種類あり、脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンに分類できます

それぞれ特徴がありますのでご紹介しますね

【脂溶性ビタミン】ビタミンA･D･E･K

このビタミンは油には溶けるが水には溶けないビタミンのことを言います

このビタミンは油に溶かした状態であれば体内に蓄えることができます

しかし、必要以上に摂取すると過剰症を引き起こすことがあります

【水溶性ビタミン】ビタミンB群(8種類)･C

このビタミンは水に溶ける特徴を持っており、一度に多く摂取しても

必要のない分は尿中に排泄されるため過剰症の心配はほぼありません

ただし、体内に蓄えることができないので毎日摂取する必要があります

次回からそれぞれのビタミンを詳しくご紹介していきます

こんにちは

東金つなぐ整骨院です！

今回も三大栄養素について紹介いたします

今回は脂質編です！

脂質とは、1gあたり9kcalと少量でも大きなエネルギーが確保でき、

タンパク質や炭水化物の約2倍のエネルギーを摂取することができます。

今回は大きな仕事についてと摂取する際の注意点についてお話しようと思います。

仕事は？

1つ目の仕事:消費せずに余った脂質は、体脂肪に変わってしまします。

ですが、この体脂肪がとても重要な働きをしています。

それは、、体温維持・内蔵を衝撃から守る緩衝材の役割を果たしているのです！

2つ目の仕事:細胞の表面を覆う細胞膜は、脂質に含まれるコレステロールやリン脂質が主成分となっています。

また、ホルモンや消化吸収に関わる胆汁酸の原材料にもなります。

3つ目の仕事:脂溶性ビタミン(ビタミンA・D・E・Kなど)の吸収を助ける働きをしています。

摂取する際の注意点

脂質から取るビタミンは、20％以上30％未満とされていますが、

実際には取りすぎている方が大半で、取りすぎることで

肥満や生活習慣病などのリスクが高くなってしまいます。

また、脂質は含まれる脂肪酸の種類によって健康に及ぼす影響が異なります。

なので量だけでなくどんな種類の脂質を取るかにも注意しましょう

一つの食材に偏らず、肉・魚介・植物性食品をバランス良く取るようにしましょう！！

脂質＝脂肪＝悪というわけではなく人が生きていく上で大切な役割を果たしています。

脂質のとり方によっては皆さんが思うように悪になってしまうこともあるので

偏りなくしっかりとしたバランスの良い食事をすることが大切です！！！

次回はビタミンについてです

こんにちは

東金つなぐ整骨院です

今回もそれぞれの栄養素について詳しくお話していきます

今回はタンパク質です

タンパク質は骨、筋肉、臓器など体の主成分で体重の約20％を占めています

エネルギーとして働くこともあり、1gあたり4kcalを生み出します

タンパク質は分解されるとアミノ酸となり、様々な仕事を請け負います

その中の代表的な仕事を3つにまとめてみました

1つ目:筋肉や臓器になる

体内で分解されたアミノ酸は血液や組織に送られ、必要に応じて筋肉や臓器を

作るために使われます

2つ目:酵素やホルモンになる

体内の代謝や生体反応、体内環境を一定に保つ(ホメオスタシス)ために不可欠な

酵素やホルモンは、タンパク質から生成されます

3つ目:物質運搬や情報伝達

血液の中で酸素を運ぶ役割をもつヘモグロビンや、神経伝達物質の一部、

遺伝子や免疫物質も主成分はタンパク質です

また、体を構成するアミノ酸は20種類あります

その中で体内で作ることのできないアミノ酸を『必須アミノ酸』といいます

このアミノ酸は食事からしか体内に補給する事ができません

食事の中からタンパク質を適切に摂るよう心がけましょう

次回は脂質についてです

こんにちは

東金つなぐ整骨院です

前回は三大栄養素についてお話しました

今日からそれぞれの栄養素について詳しくお話していきます

今回は炭水化物です

炭水化物というのは分解が進むと糖質というものになり

1gあたり4kcalのエネルギーを生み出します

炭水化物といえば体を動かすエネルギーになるということは

皆さんはよくご存知かと思いますが、実は他にもこんな役割があります

1つ目:脳の働きを助ける

糖質をさらに分解するとできるブドウ糖というのは

脳の最も効率的なエネルギー源となります

ただ、脳にはブドウ糖を貯めることができないので

食事から定期的に補給する必要があります

2つ目:DNA、RNAなどの構成成分になる

ブドウ糖は遺伝情報を担うDNAやRNAの生合成の成分になります

またタンパク質と結合して糖タンパク質となり、細胞などの重要な構成成分になります

炭水化物のとりすぎは、糖質が中性脂肪になり貯蓄され肥満の大きな原因となります

ただ、不足するとエネルギーが無くなってしまうので

代わりに体を形作っているタンパク質を分解してしまいます

次回はタンパク質についてです

こんにちは
東金つなぐ整骨院です

今回から健康であるために必須である『食』について

何回かに分けてお話していきます

健康においてバランスの良い食事をとることが大切です
その中で『三大栄養素』をバランスよく取り入れることが重要になります
その『三大栄養素』とは皆さんもご存知だとは思いますが

炭水化物・タンパク質・脂質になります

ではこの三大栄養素にはどのような役割があるのか？

実はエネルギー量が一番大きいのは脂質であることはご存知でしたか？

次回から三大栄養素について一つ一つ紹介していきますのでお楽しみに